Masalah internet

Salam semua...blog ni kadang rajin nak tulis..kadang masalah tenet..tu yg malas tu....insyallah moga tahun baru nanti..tenet kat sini akan laju sebagaimana lajunya keretapi kat Jepun tuh....

Besday Ezal

Golden Churn

Assalamaualaikum wbrkth

Selamat Berpuasa..lama tak jengok blog ct nih...sekarang ni heboh pasal butter golden churn tak halal...nampaknya kena pakai jenama yang lain pulak..harap-harap semua butter kat Malaysia ni halal..apapun dah start nak buat kek raya...ada juga kawan-kawan dah tempah...mula lah nak mencari butter yang halal punya...

Jumpa lagi.

Assalamualaikum...

Penat...baru balik dari bercuti..famili datang dari Sarawak...so bawalah gi jalan-jalan....niat hati nak buat kek ...tapi itulah dah berapa kali tertangguh....insyallah....ada kerajinan nanti...ct buat ler...hehe....

Jumpa lagi...

Update

Busy sekali...internet pulak kat rumah slow...boring betul....niat nak update blog...belum terupdate lagi nih...

Kek Lapis Creem Cheese

• Bahan A
• 10 biji Telur (di sejukkan) *pastikan guna Telur Grade A
• 300 gm gula
• 280 gm Tepung Hong Kong
• 2 sudu mkn Ovalet
• 2 oz air sejuk
• Bahan B
• 16oz Golden Churn Butter
• 5 sudu besar susu pekat
• 200 gm cream cheese (jenama Philadelphia/Anchor)
• Sedikit Cheddar cheese (diparut-utk ditabur diatas setiap lapisan adunan)

Cara-cara

1. Satukan semua Bahan A dan pukul dgn mixer hingga pekat selama kira-kira 8-10 minit.
2. Mentega dan susu dipukul hingga sebati. Masukkan cream cheese dan pukul/kacau hingga adunan rata.
3. Masukkan Bahan A yg telah dipukul ke dalam adunan mentega dan gaul hingga sebati. Bakar selapis demi selapis dgn setiap lapisan ditabur cheddar cheese parut. 

Ct tak ingat resepi ni dari mana..tapi dah cuba..memang sedap..terimakasih kepada yg share resepi ni...ct buat ini untuk jamuan staf semalam...

Puding Roti Sos Kastard

Puding roti sos kastard

Bahan-bahan ( 1 happy family )
• Bahan A
• 500 ml susu segar/fresh milk
• 8 keping roti (gardenia/high 5)
• Bahan B
• 4 s/b gula halus
• 2 s/b butter - cairkan sebentar atas api
• 2 biji telur ayam
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 s/b tepung jagung
• 1 s/b serbuk kayu manis/cinnamon powder *(optional)- tak letak
• 1 s/b buah pala *(optional)- tak letak
1/2 tin susu manis - ct tambah

• Bahan C-kuah
• 1 tin susu cair
• 2 s/b tepungkastad
• 2 s/b gula
Cara-cara
1. Hancurkan /koyakkan roti dan rendam dalam susu 1/2 jam
2. Kacau dan gaul rata bahan B. Tuangkan ke dalam loyang bersama dgn bahan A yg telah direndam.
3. Bakar dalam suhu 180'C selama 30 minit/masak. Biarkan sebentar sebelum disejukkan dlm fridge.
4. Gaulkan bahan sos kastad dan masakkan diatas api yg sederhana sebentar.
5. Tuangkan sos diatas puding semasa menghidang.

Resepi dari maya@my resepi.. dah cuba..memang sedap...